ଦିରେଫ୍ରିଜେରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟର୍ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ପ୍ରକାରର ଉପକରଣ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜ ଏବଂ ଶୁଖାଇ ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ। ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକର ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ତଳେ, ମୁଁ କିଛି ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚିତ କରାଇବି ଯେଉଁଥି ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟର ଉପଯୁକ୍ତ:
୧.ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ
ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟରଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ଫଳ, ପନିପରିବା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ, ପାସ୍ତା, ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ, ପର୍ବତୀୟ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେଗୁଡ଼ିକର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ପୋର୍ଟେବିଲିଟି ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫ୍ରିଜ୍, ଶୁଖାଇ ପାଉଡରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଶୁଖିଲା ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଶୁଖିଲା ଫଳ, ଶୁଖିଲା ପନିପରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ, ଏବଂ ମୂଳ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଜାୟ ରଖେ, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
୨.ରସାୟନ ଶିଳ୍ପ
ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟରରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ କିଛି ଔଷଧ କଞ୍ଚାମାଲ, କିଛି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଇତ୍ୟାଦି କିଛି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାକୁ ରାସାୟନିକ ପାଉଡର, ରଙ୍ଗ, ମିଶ୍ରିତ ପଦାର୍ଥ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ ଉତ୍ପାଦିତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ, କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଓଦା ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଷ୍କ ଅବସ୍ଥାରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ, ତେଣୁ ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ଡ୍ରାୟରଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
୩. ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ
ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟରଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ଔଷଧ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ, କିଛି ଔଷଧରେ ଥିବା ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇ ଅବୈଧ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଔଷଧର ଗୁଣବତ୍ତାର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣର ସମ୍ଭାବ୍ୟତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଔଷଧକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଔଷଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଡ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ସହିତ, ଥଣ୍ଡା ଡ୍ରାୟର ଔଷଧର ପୂର୍ବସୂରୀ କିମ୍ବା କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
୪.ଧାତୁକାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଶିଳ୍ପ
ଧାତୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଶିଳ୍ପରେ, ସାଧାରଣତଃ ଧାତୁ ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଡ୍ରାୟର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଧାତୁ ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ତରଳ ଧାତୁକୁ ପାଉଡରରେ ଘନୀଭୂତ କରିବା ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଶୁଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଯାହା ଫଳରେ ପାଉଡରର ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ।
୫.କପଡା ଏବଂ ପୋଷାକ ଶିଳ୍ପ
ବୟନ ଏବଂ ପୋଷାକ ଶିଳ୍ପରେ ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟରର ପ୍ରୟୋଗ ମଧ୍ୟ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ। ବୟନ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟରେ ଅନେକ ଶୁଖାଇବା କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏକ ଥଣ୍ଡା ଡ୍ରାୟର ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆପଣଙ୍କ ପୋଷାକର ଗୁଣବତ୍ତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ବିକାଶ ସହିତ, ଅଧିକ ଶିଳ୍ପରେ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରାଯିବ। ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଉପକରଣ ଭାବରେ, ପ୍ରୟୋଗରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଏୟାର ଡ୍ରାୟର୍ସଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହା ବହୁତ ସାଧାରଣ ହୋଇଆସିଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଅନ୍ୟ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ବଡ଼ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୩-୨୦୨୩
